Le Very Hot Blog
6 mai 2025
🌶 Ça pique ! Le guide (presque) sérieux du piment
Le piment trouve sa place partout. Dans une recette mijotée ou une sauce minute, il s’accompagne volontiers d’herbes fraîches pour un équilibre parfait. C’est une épice qui ne laisse personne indifférent, capable de relever un plat comme de le sublimer, tant qu’on respecte sa puissance.
5 mai 2025
Quelles sauces ramener d’un voyage à New York ? 🌆
Si tu pars à New York prochainement, oublie les porte-clés Statue de la Liberté ou les mugs “I ❤️ NY”. Le vrai souven...
30 avr. 2025
🌶 Recette simple de sauce piquante fermentée
Réaliser une sauce piquante maison fermentée est une excellente manière d’obtenir une saveur profonde et authentique...
29 avr. 2025
🥭 Mango Tango: Les sauces piquantes à la mangue
Les sauces piquantes à la mangue sont la touche parfaite pour ceux qui aiment allier douceur fruitée et chaleur épicé...
28 avr. 2025
🔥 Sweet Pepper fait son grand retour à Paris pour la 4ᵉ édition du Popup !
Sweet Pepper revient à Paris, du 6 au 11 juin 2025, au Popup du Label, et cette année, c’est du lourd ! C’est l’événe...
26 avr. 2025
💵 Le prix de la qualité, l'authenticité et l'engagement local
Les sauces piquantes artisanales sont bien plus qu'un simple condiment. Elles sont le fruit d'un travail minutieux, d...
25 avr. 2025
🌮 Une collaboration qui a du goût : Laurent Dagenais x Heartbeat
Laurent Dagenais s’est associé à Heartbeat pour créer une sauce piquante douce qui met tout le monde d’accord. Pas de...
24 avr. 2025
Dikkenek et sauce Dallas ? La vraie star, c’est Brussels Ketjep !
Quand l’heure du barbecue sonne, il y a ceux qui savent que la vraie différence, elle se joue dans la sauce. Avec Br...
23 avr. 2025
🍹 Les sauces piquantes mais pas que ! Les sirops Monin.
À Bordeaux, la boutique Sweet Pepper se distingue par son offre originale et pointue, bien au-delà de sa spécialité e...
22 avr. 2025
🍔 Fast Food and Furious : La street food s’enflamme
On a tous nos petits plaisirs coupables. Un Crousty Tasty, Un burger de chez La Vie ou McDo quand on rentre tard. Des...
21 avr. 2025
🫐 Plus rare que le chocolat Dubaï: Les sauces piquantes à la myrtille
Les sauces piquantes à la myrtille trouvent naturellement leur place en cuisine. Elles relèvent un burger, transforment un taco, font vibrer une gentille viande grillée ou même une salade un peu trop sage. Leur parfum fruité permet aussi des mariages plus audacieux, avec des fromages, des légumes rôtis, voire quelques touches sucrées-salées surprenantes. Ce sont des sauces qui ne cherchent pas à écraser les plats, mais à les révéler.
18 avr. 2025
🍜 Chilli oil : deux pépites venues du Royaume-Uni
Vous aimez les huiles Fly By Jing ? On a trouvé une belle alternative : même richesse aromatique, vraie personnalité,...