Le Very Hot Blog
13 mai 2025
🥫 Tout ce que tu as toujours voulu savoir sur la sauce piquante
Faire une sauce piquante, c’est simple : des piments, de l’acidité, un peu de sel, et tu ajustes selon ton goût. Tu peux en acheter partout — et chez Sweet Pepper, bien sûr.Ça se conserve bien grâce au vinaigre, ça réveille les plats, et ça peut même avoir quelques bienfaits si tu n’en abuses pas.On dose toujours doucement : une bonne sauce apporte du goût avant d’apporter du feu.
12 mai 2025
🥒 Sauce Relish : le cornichon a pris le pouvoir
Tu vois ce moment où tu prépares un bon hot-dog maison, pain moelleux, saucisse bien grillée, et tu sens qu’il manque un truc ? Ce petit twist, cette touche finale ? C’est là que la sauce relish débarque, en mode rockstar du condiment. Et pas n’importe laquelle : la relish Heinz, star incontestée des barbecues à l’américaine.
9 mai 2025
☕️Nouvelle sauce SWET : une collaboration brûlante avec People Possession
C’est toujours un petit événement quand une nouvelle sauce SWET débarque, et comme souvent, le coup de cœur est imméd...
6 mai 2025
🌶 Ça pique ! Le guide (presque) sérieux du piment
Le piment trouve sa place partout. Dans une recette mijotée ou une sauce minute, il s’accompagne volontiers d’herbes fraîches pour un équilibre parfait. C’est une épice qui ne laisse personne indifférent, capable de relever un plat comme de le sublimer, tant qu’on respecte sa puissance.
5 mai 2025
Quelles sauces ramener d’un voyage à New York ? 🌆
Si tu pars à New York prochainement, oublie les porte-clés Statue de la Liberté ou les mugs “I ❤️ NY”. Le vrai souven...
30 avr. 2025
🌶 Recette simple de sauce piquante fermentée
Réaliser une sauce piquante maison fermentée est une excellente manière d’obtenir une saveur profonde et authentique...
29 avr. 2025
🥭 Mango Tango: Les sauces piquantes à la mangue
Les sauces piquantes à la mangue sont la touche parfaite pour ceux qui aiment allier douceur fruitée et chaleur épicé...
28 avr. 2025
🔥 Sweet Pepper fait son grand retour à Paris pour la 4ᵉ édition du Popup !
Sweet Pepper revient à Paris, du 6 au 11 juin 2025, au Popup du Label, et cette année, c’est du lourd ! C’est l’événe...
26 avr. 2025
💵 Le prix de la qualité, l'authenticité et l'engagement local
Les sauces piquantes artisanales sont bien plus qu'un simple condiment. Elles sont le fruit d'un travail minutieux, d...
25 avr. 2025
🌮 Une collaboration qui a du goût : Laurent Dagenais x Heartbeat
Laurent Dagenais s’est associé à Heartbeat pour créer une sauce piquante douce qui met tout le monde d’accord. Pas de...
24 avr. 2025
Dikkenek et sauce Dallas ? La vraie star, c’est Brussels Ketjep !
Quand l’heure du barbecue sonne, il y a ceux qui savent que la vraie différence, elle se joue dans la sauce. Avec Br...
23 avr. 2025
🍹 Les sauces piquantes mais pas que ! Les sirops Monin.
À Bordeaux, la boutique Sweet Pepper se distingue par son offre originale et pointue, bien au-delà de sa spécialité e...