C’est toujours un petit événement quand une nouvelle sauce SWET débarque, et comme souvent, le coup de cœur est immédiat. Cette fois, c’est une collaboration avec le People Possession qui donne naissance à une recette aussi originale qu’addictive. On y retrouve un mélange inattendu mais parfaitement équilibré : café, piments fumés et ail noir. Trois ingrédients puissants qui créent une sauce riche, intense, avec du caractère et une vraie profondeur.
L’univers de SWET, on le connaît bien chez Sweet Pepper, et chaque sortie confirme leur capacité à surprendre sans jamais tomber dans la surenchère. Cette sauce ne fait pas exception : elle est pleine de nuances, marquée par une chaleur maîtrisée et une touche umami bien présente. Pas besoin d’en faire des tonnes : c’est bon, point. À tester, vraiment.