Le Very Hot Blog
2 févr. 2026
🌶️ Choisir un coffret de sauces piquantes, sans se brûler les ailes !
Choisir un coffret de sauces piquantes, ce n’est pas juste choisir “ça pique” ou “ça pique fort”. C’est surtout une question de plaisir, de curiosité et d’expérience. La première chose à regarder, c’est le niveau de piquant global : certains coffrets sont pensés pour découvrir tranquillement, avec des sauces accessibles et pleines de goût, d’autres montent progressivement en intensité, et certains sont clairement faits pour le défi.
30 janv. 2026
🔥 31/01 Dégustation de sauces piquantes Maître Délice
De 12h à 18h30, on accueille Pierre, le créateur passionné derrière Maître Délice, une marque de sauces et huiles piquantes artisanales qui met l’aventure gustative au cœur de chaque recette. Né d’une vraie curiosité pour la cuisine et l’envie de partager des saveurs intenses, Maître Délice propose des condiments originaux et surprenants, entre recettes fruitées, épicées et audacieuses qui invitent à la découverte, pas juste du piquant pour du piquant.
21 janv. 2026
Blizzard, la sauce d'hiver aux fruits rouges signée Martin 🫐
Ce que j’aime avec la sauce piquante Blizzard, c’est son côté hyper naturel. La myrtille et la mûre apportent de la rondeur et un petit côté confiture, le piment Habanero vient réchauffer le tout avec un piquant propre et aromatique. Ça reste accessible, même si tu n’es pas fan des sauces trop fortes.
14 janv. 2026
Les recettes de Sweet Pepper - Accords plats et sauces piquantes 🌶️
Mes recettes simples et réconfortantes, idéales pour déguster avec des sauces piquantes. On y retrouve des classiques faciles à préparer (œufs mimosa fumés, croque-monsieur au chili, grilled cheese, pizza elote), des plats au four généreux (quiche vegan, patates croustillantes, tarte courgette pesto, mac & cheese à la bière) et des options plus végétales et umami comme les légumes sautés et le risotto aux champignons, avec une idée d’arancini pour recycler les restes.
12 janv. 2026
🍷La Boujulaise : quand la sauce piquante trinque avec le vin nature
La Boujulaise, c’est une sauce piquante qui sent bon le terroir français et les tables conviviales. Elle marie des piments cultivés en France à un vin nouveau 100 % Gamay, vinifié naturellement, sans sulfites ni intrants. Cette sauce au vin rappelle immédiatement les repas qui s’étirent et du plaisir simple de bien manger.
10 janv. 2026
Les sauces piquantes Empress, une palette de saveurs taïwanaises 🔥
Les sauces piquantes Empress viennent de Taïwan, où le piment est surtout utilisé pour apporter du goût, de la profondeur et de l’équilibre. Ici, pas de piquant gratuit : les sauces Empress sont travaillées avec des piments soigneusement sélectionnés, souvent fermentés, et des ingrédients choisis pour créer quelque chose de riche et harmonieux. On y retrouve des notes umami, parfois légèrement lacto-fermentées, avec un piquant présent mais jamais agressif.
10 janv. 2026
FAQ – Sauce piquante : recettes, usages et alternatives
Faire sa sauce piquante maison peut être super bon : on choisit les piments, on met les ingrédients qu’on aime, on ajuste le piquant à son goût et on se fait vraiment plaisir. En revanche, une sauce piquante du commerce bien faite offre un goût constant, un piquant maîtrisé et surtout une bien meilleure conservation.
6 janv. 2026
🍅 Buddah Wept - Des sauces piquantes naturelles françaises
Les sauces piquantes françaises Buddha Wept, c’est le genre de sauces qui te font aimer le piment pour ce qu’il est vraiment : du goût avant tout. Ici, pas de vinaigre qui agresse, pas de sucres inutiles, que du plaisir. La base, ce sont de belles tomates séchées, profondes, légèrement sucrées, presque confites, qui apportent une vraie rondeur et une longueur en bouche hyper gourmande.
5 janv. 2026
🍗 Comment utiliser les sauces piquantes, et surtout avec quoi ?
Utiliser une sauce piquante au quotidien, ce n’est pas chercher à brûler ses plats, mais à les réveiller. Une bonne sauce piquante ne doit pas tout écraser, elle doit juste faire la différence là où il faut. Tester différents styles permet de trouver celle qui s’intègre naturellement à ses habitudes, sans forcer.
28 déc. 2025
Merci à vous ❤️ Retour sur l'année 2025
2025, quelle année ! Avant de tourner la page et d’attaquer 2026 avec encore plus de piment, on voulait prendre un moment pour vous dire un immense merci. À chaque commande, à chaque message, à chaque partage de photo ou de dégustation, c’est vous qui avez rendu cette année tout simplement exceptionnelle.
21 déc. 2025
🌶️ Comprendre les piments derrière les sauces piquantes
Derrière chaque sauce piquante, il y a un piment. Avant le feu, avant le score sur l’échelle de Scoville, avant même la sauce, il y a un fruit, un terroir, un climat et une culture. On parle souvent de piquant comme d’une performance, mais le piment, c’est surtout du goût.
18 déc. 2025
J'ai crée ma sauce piquante pour pizza 🍕
Je cherchais une bonne sauce piquante pour la pizza depuis longtemps. Pas une sauce “qui pique fort”, pas un truc trop huileux, fruité ou fumé qui prend toute la place, juste une sauce qui fonctionne vraiment avec une pizza.