Les sauces Asiatiques
Les sauces piquantes et chili oils asiatiques misent sur la profondeur des saveurs. Entre piments, ail, sésame, soja ou épices, on est souvent sur des profils riches, parfumés et bien équilibrés. Le piquant est là, mais accompagné d’un vrai côté umami qui en fait des incontournables pour relever nouilles, riz ou plats sautés.