Découvrir les sauces Chiki Bam
Chiki Bam, c’est la rencontre explosive entre le goût, la lacto-fermentation artisanale et le piment. Ces sauces piquantes, 100 % bio et faites à Bordeaux (fierté), sont vivantes (vraiment). Pas de vinaigre, pas de conservateurs, juste des légumes frais et du piment Habanero fermentés naturellement, pour des sauces qui pétillent autant en bouche que dans ton microbiote.
Chaque recette a son propre caractère. La Frenchie, c’est la douceur au coin du feu : carotte, patate douce, une pointe de thym et un petit piquant tout en finesse. Parfaite pour ceux qui veulent de la chaleur sans s’enflammer. Mogador, elle, t’embarque direct dans un souk marocain : citron confit, persil, poivron… ça sent les épices, ça claque en bouche, et ça se marie à merveille avec des plats mijotés. Thai Max, c’est l’Asie qui groove : daikon, gingembre, shiitake, un petit goût de raifort et une intensité bien dosée. Elle électrise les plats sautés et les bols de riz.
Chiki Bam, c’est pas juste du piquant. C’est du goût, de la vie, et un vrai kiff en cuisine.
1 commentaire
Vraiment délicieux,
Ma préférence est pour la sauce franchie, mais les deux autres sont également particulièrement excellentes
Je suivrai avec attention vos prochaines realisations