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Ici, le piment Habanero s’exprime pleinement : une chaleur directe, nette, sans détour, mais toujours tenue par une belle base de vinaigre, de carotte et d’ail qui apporte de l’équilibre. Ça pique, oui, mais avec du goût et une vraie structure derrière.
Idéale sur des viandes rouges, des grillades ou un barbecue, mais elle fait aussi très bien le job sur des œufs, une pizza, des pâtes ou un guacamole. Le genre de sauce qu’on garde sous la main quand on veut quelque chose de sérieux.
🇧🇿Provenance: Belize
🌶️ Force: 7/10
🥫Contenance: 150 ml
Ingrédients: Piments Habanero rouges (50 %), vinaigre, carottes (15 %), sel, oignons, jus de citron vert, ail, extrait de moutarde