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Les tomates vertes ont souvent mauvaise réputation et finissent parfois oubliées au fond du potager. Pourtant, elles ont un goût unique, légèrement acidulé, qui fonctionne à merveille dans ce ketchup relevé juste comme il faut. Gourmand, original et plein de caractère, il trouve facilement sa place dans un burger, un sandwich, avec des frites ou des pommes de terre au four. Et entre nous, sur des pâtes, c'est franchement très bon aussi.
🇫🇷 Provenance: Forcalquier, France
🌶️ Force: 1/10
🥫Contenance: 100ml
🎨 Illustration: @calypsau
Ingrédients: Tomate verte, Vinaigre de cidre, Oignon, Pomme, Sucre, Piment Jalapeño, Eau, Sel, Gingembre, Piment Scorpion Yellow, Épices.