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Les haricots noirs chinois fermentés ont une saveur unique : un umami profond, presque comme un miso plus sauvage, avec une petite note fruitée qui reste en bouche. Dès que tu en mets quelque part, le plat prend une tout autre dimension.
Délicieux sur des œufs, juste du riz blanc, salades, ramens… et même sur du tofu, ça fait des merveilles.
🇮🇪Provenance: Irlande
🥫Contenance: 240g
Ingrédients: Huile de Tournesol, haricots noirs, graines de sésame noires, Gochugaru, Chili Flake, tamari (soja), Ail Croustillant, Poivre Sichuan, Sucre De Canne Brut Biologique, Sel Marin, Cannelle, Anis Étoilé.