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Le Jalapeño Jumbo est une version plus grosse du Jalapeño classique, originaire du Mexique. Il donne des fruits bien charnus, souvent entre 10 et 12 cm, parfaits pour cuisiner. La plante produit beaucoup et les piments passent du vert au rouge à maturité.
Côté goût, on reste sur un piquant modéré avec ce côté frais, légèrement herbacé. Grâce à sa chair épaisse, il est idéal pour être farci, en pickles, grillé ou en sauce. Bref, un jalapeño facile à utiliser, qui apporte du goût sans trop chauffer.
🌡️ Échelle de Scoville : 2500 - 8000 SHU
🇲🇽 Pays d’origine : Mexique
🌶️ Couleur(s) des fruits matures : Rouge
🌶️ Couleur(s) des fruits immatures : Vert
🌱 Apparence du feuillage : Normal (Vert)
🪴Taille des plants : 60 à 80 cm
🥫Contenance: Sachet de 10 graines
Les graines sont produites par Coqhot, merci à Mathieu pour les photos des piments !