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Une sauce très parfumée, à la fois sucrée et salée, avec une vraie richesse aromatique. Base de tomate, de piment Ghost Pepper qui vient relever l’ensemble, et de fruits comme la mangue, l’orange, le citron vert et les raisins secs qui donnent une touche gourmande et légèrement acidulée. L’ail, le gingembre et les épices complètent le tout pour une sauce profonde, équilibrée et pleine de caractère. Parfaite avec des viandes, utilisée telle quelle ou en marinade, elle apporte instantanément du relief et une vraie signature gustative aux plats.
🇨🇴Provenance: Colombie
🌶Force: 8/10
🥫Contenance: 355ml
Ingrédients: Vinaigre blanc, eau, purée de tomates, sucre, purée de Ghost pepper", raisins secs, pâte de tomates, jus d'orange, jus de citron vert, sel, pulpe de mangue, acide citrique, gingembre, ail, poudre d'oignon, colorant naturel (caramel), gomme xanthane, moulu poivre noir, poudre de thym, poudre de céleri, poudre de clou de girofle.