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L’alliance du chipotle et des algues fonctionne à merveille dans cette sauce : un piquant délicat, juste ce qu’il faut pour réveiller le palais, et un fumé bien affirmé qui reste en bouche sans jamais prendre le dessus. Les algues apportent cette petite touche marine hyper savoureuse, et pour couronner le tout, un peu de miso vient arrondir l’ensemble avec une profondeur umami qui fait toute la différence.
Au final, une sauce équilibrée, pleine de caractère, et vraiment addictive.
🇧🇪Provenance: Belgique
🌶 Force: 3/10
🥫Contenance: 150ml
Ingrédients: Vinaigre d'alcool, eau, piment Jalapeño, sucre, miso, ail, piment Chipotle fumé, paprika fumé en poudre, sel, algue, amidon de maïs fermenté, citron vert, fibre de lin
pour 100g
Énergie kJ / kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Protéines
Sel