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J’ai le plaisir de vous présenter ma deuxième collaboration ! La Swamp Sauce, c’est un hommage au plus génial des ogres et aux saveurs de mon Île de Ré natale. Très douce, aux oignons caramélisés, poireau, piment Jalapeño et Rawit ainsi que le Maceron (Baie poivrée et fleurie qui pousse près des marais). Elle est parfaite pour agrémenter les sandwichs, salades, légumes et viandes rouges.
🎨Illustration: Duch Rien
🇳🇱 Provenance: Pays-Bas
🌶 Force: 1/10
🥫Contenance: 150ml
Ingrédients: Oignons, Piments Jalapeño & Rawit, pomme, poireau, vinaigre (cidre, vin rouge et xérès), citron vert, eau, huile d’olive, herbes et épices (dont le maceron)