Chiki Bam, câest la rencontre explosive entre le goĂ»t, la lacto-fermentation artisanale et le piment. Ces sauces piquantes, 100âŻ% bio et faites Ă Bordeaux (fiertĂ©), sont vivantes (vraiment). Pas de vinaigre, pas de conservateurs, juste des lĂ©gumes frais et du piment Habanero fermentĂ©s naturellement, pour des sauces qui pĂ©tillent autant en bouche que dans ton microbiote.
Chaque recette a son propre caractĂšre. La Frenchie, câest la douceur au coin du feu : carotte, patate douce, une pointe de thym et un petit piquant tout en finesse. Parfaite pour ceux qui veulent de la chaleur sans sâenflammer. Mogador, elle, tâembarque direct dans un souk marocain : citron confit, persil, poivron⊠ça sent les Ă©pices, ça claque en bouche, et ça se marie Ă merveille avec des plats mijotĂ©s. Thai Max, câest lâAsie qui groove : daikon, gingembre, shiitake, un petit goĂ»t de raifort et une intensitĂ© bien dosĂ©e. Elle Ă©lectrise les plats sautĂ©s et les bols de riz.Â
Chiki Bam, câest pas juste du piquant. Câest du goĂ»t, de la vie, et un vrai kiff en cuisine.