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FumĂ©e, douce et un brin sauvage, cette sauce mĂ©lange la chaleur du piment morita chipotle avec la rondeur des dattes et le peps du zeste dâorange. La purĂ©e de tomates fraĂźches et les oignons doux apportent une base fondante, relevĂ©e par une pointe dâail et un soupçon de mesquite sĂ©chĂ© qui rappelle le feu de bois. C'est l'Ă©quilibre parfait entre fumĂ©, fruitĂ© et lĂ©gĂšrement sucrĂ©.
đșđžProvenance: New-York, USA
đ¶ Force: 4/10
đ„«Contenance: 148ml
Ingrédients: Vinaigre blanc, piments morita chipotle, oignons doux, purée de tomates fraßches, ail, dattes, huile d'olive extra vierge, mesquite séché, zeste d'orange, sel et épices