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Une sauce qui part fort avec du piment Carolina Reaper, mélangée à des mûres bien juteuses. Le jus de pomme et les poivrons rouges apportent un cÎté doux et fruité, tandis que le vinaigre balsamique ajoute un petit kick acidulé sans en faire trop.
Une fraĂźcheur bien sympa grĂące au thym et au zeste de citron. Pour finir, un peu de sucre demerara, dâoignon, dâail et de sel de mer viennent arrondir le tout, avec juste assez dâeau pour que la texture soit nickel.
đŹđ§Provenance: Royaume-Uni
đ¶Force: 8/10
đ„«Contenance: 150ml
Ingrédients: Carolina Reaper (20 %), mûres, jus de pomme, poivrons rouges, oignon, vinaigre balsamique, sucre demerara, eau, ail, sel de mer, Scotch Bonnet (1,1%), thym citron, zeste de citron.