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Cette sauce mise sur le piment Habanero chocolat, avec ses notes torrĂ©fiĂ©es presque cacao, et sur lâail noir, doux et sucrĂ© comme un caramel sombre. RĂ©sultat : une sauce riche, profonde et complexe, qui rappelle le molĂ© mexicain avec ses arĂŽmes chauds, sombres et lĂ©gĂšrement fumĂ©s.
Sur du poulet rĂŽti, grillĂ© ou mĂȘme en marinade, câest un vrai petit bonheur : ça caramĂ©lise, ça parfume, et ça apporte un cĂŽtĂ© gourmand et rĂ©confortant Ă nâimporte quel plat. Une sauce qui fait clairement monter le niveau sans effort.
đšđŠProvenance: MontrĂ©al, Canada
đ¶ïžForce: 8/10
đ„«Contenance: 148ml
Ingrédients: sucres (sucre de canne, mélasse) poivrons, piments Habanero chocolat, piments Carolina reapers, oignons, tomates, acide citrique, ail, ail noir, vinaigre distillé, épices.